Декоративні цибулі посадки та догляду. Їстівні види цибулі Дика цибуля розмноження

З 1000 видів цибулі, які існують у наш час, лише кілька видів визнані людьми їстівними та підлягають щорічній масовій культивації. Наведемо лише найголовніші види їстівної цибулі, давши кожному їх коротку характеристику. Сподіваюся, що буде пізнавально та цікаво!

Без цибулі просто не можуть обійтися багато кулінарні рецепти, адже ця пряна рослина надає стравам неповторного запаху і смаку. Однак, крім смакових якостей, цибуля має відмінний лікувальний ефект і величезну кількість вітамінів. У світі налічується близько 400 його видів, але широкого поширення набули далеко не всі. Розглянемо основні та найпопулярніші види цибулі.

Цибуля-батун

Батун - цей сорт часто називають піщаним або дудчастим. Ця багаторічна рослина має потужне хибне стебло замість цибулин, а листя може доходити приблизно до 50 см у довжину. Листя цієї цибулі росте постійно, починаючи з весни і закінчуючи осінніми заморозками. Однак батун - рослина холодостійка і може перенести зиму навіть у холодному грунті.

Батун надзвичайно багатий на вітаміни (особливо вітамін С), мінерали, солі (залізо, магній, калій тощо. буд.). Збирати врожай такої цибулі можна близько трьох разів на літо.

Ріпчаста цибуля

Його листя довге, трубчасте і порожнє, зазвичай яскраво-зеленого кольору. Цибулинки ж у діаметрі досить великі з жовтим, фіолетовим або білим лушпинням. Напевно, немає такої людини, яка б не знала гострого смаку і різкого запаху цієї цибулі. застосовується повсюдно як у кулінарії, так і в народній медицині. У догляді та вирощуванні невибагливий.

Шнітт-цибуля (інакше скорода) листя має невеликі і ніжні (у висоту 30 см), за сезон їх зрізають кілька разів. Кущі цієї рослини досить гіллясті, цибулини маленькі. Шнітт-цибуля має гарні рожеві квіточки, тому розводять його як декоративну рослину також часто. Вирощувати і можна протягом усього року: взимку – вдома або в теплиці, а в решту часу – на городі.

(сорокозубка, кущівка) має вузьке листя (до 45 см завдовжки) з товстими стінками. Його цибулини найчастіше маленькі, круглої чи овальної форми білого чи блідо-фіолетового кольору.

Зелень лука-шалота на смак дуже приємна, з трохи гоструватим смаком та ніжним запахом. Самі ж цибулини шалоту м'якші і соковитіші, ніж у цибулі. Шалот часто використовують у народній медицині, він є добрим джерелом кальцію, заліза, калію, каротину, вітаміну С, РР, В1, В1.

Ця рослина часто служить окрасою садової ділянки, адже кущі шалота дуже гарні та яскраві. Цибуля добре переносить несприятливі умови, досить холодостійкий.

Цибуля з тендітним стрічкоподібним і плоским листям (близько 25 см в довжину). Листочки слизуна дуже соковиті з трохи гострим смаком та запахом, схожим на часниковий. Цвісти даний вид цибуліможе великими білими та рожевими суцвіттями, а цибулин як таких, не має. Рослина ця досить холодостійка, йде в зріст, починаючи з нульових температур.

Зелена цибуля

Цибуля-порей, або ще її називають Перловою цибулею - це 2-річна рослина. Батьківщиною його є Азія, звідти він перекочував до Середземномор'я, на території якого зараз зустрічається його дикоросла форма – цибуля виноградна. Вже в Стародавньому Єгипті цибуля вже була однією з значних овочевих рослин. Знали його і стародавні греки, і Римська імперія. У Росії її вирощується скрізь.

Часник

Як не дивно, але часник, який ми вирощуємо у себе на городі, теж відноситься до сімейства цибулинних. За агротехнікою часник ділять на ярий та озимий. найкраще росте в супіщаних типах ґрунту, а ярий на середньолегкосуглинистих. Озимі сорти розмножують вегетативним шляхом. Часник насамперед популярний через гострий стійкий смак і антисептичну дію. Застосовується у .

Черемша

Не всі їстівні види цибулі вирощують на дачній ділянці. Наприклад, у лісі можна побачити галявини. Черемша, яку відносять до багаторічної трав'янистої рослини, за її смак часто називають диким часником. А через те, що вона є основним джерелом вітамінів ведмедя, що прокинувся від сплячки - ведмежою цибулею.

У їжу придатне все - стебло, листя та цибулина черемші. Листя годяться в їжу в сирому та маринованому вигляді. Її додають у гарячі страви, хліб та пироги. Зазвичай черемшу збирають навесні, до цвітіння. На смак листя нагадує зелень часнику і цибулі, дуже багаті на вітамін С. Траву часто квасять і солять. А ось сушити її не варто, оскільки вона швидко втрачає цінні якості.

Цибуля гілляста

Цибуля гілляста або запашна цибуля (ще Джусай) росте в південних районах Алтаю, горах Середньої Азії, а також на території Західного та Східного Сибіру.

Всі частини цибулі їстівні, але в їжу в основному вживають листя, що має цибулинно-частковий смак. Листя цибулі в сирому та солоному вигляді додають у салати, до м'ясних та рибних страв, гарніру, використовують для приготування пирогів. Стрілки квіток маринують.

Цибулини та насіння цибулі гіллястої використовують для лікування безлічі захворювань: застуді, запаленні легень, хронічному бронхіті, туберкульозі, розладі слуху або зору.

Доброго дня всім!

Поговоримо сьогодні, як виростити декоративну цибулю посадка та догляд. У декоративної цибулі або Алліуму є безліч видів та сортів, що вражають розміром або кольором. Всі луки чудові медоноси, під час цвітіння біля них кружляють бджоли та метелики. Виростити цибулю не важко.

Лук декоративний види, посадка та догляд

Видів декоративних луків багато, ось кілька:

Цибуля Сицилійська, або медовий часник – він високий із прямими квітконосами, суцвіття блідо-рожеві чи кремові. Бджоли їх люблять! Він чудово підходить для зимових сухих букетів.
Цибуля Сицилійська
Цибуля Каратавський- він невисокий до 30 см., але у нього великі суцвіття (10 см.), щільні, бузкові або білі, на великих стеблах і красиві декоративні листя. Сіро-зелені з прожилками червоними або ліловими, шириною до 15 см. Цвіте у червні. Цибулина 5 см. діаметром, світла. Дуже гарний!
Цибуля Каратавський
Цибуля Блакитна –Виростає від 70 см. до 1 метра, суцвіття блакитні, невеликі кульки 4 см. Цвіте у липні і на цей час листя вже засихає. Цибулини круглі до 2 см. Відрізняється ніжним блакитним кольором.
Цибуля Блакитна
Цибуля велетенська або Гігантська- З назви зрозуміло, що він високий. Квітконоси до 170 см, квіткові кулі 15 см, квіти зоряні фіолетового кольору. Гігантську цибулю треба підв'язувати до опори, щоб її не зламав вітер. Цвіте на початку червня, листя відмирає у липні. Цибулина біла до 8 см. діаметром.
Гігантська цибуля
Цибуля Крістофа або Зірка Персії- Дуже ефектний! Висотою до 60 см. з величезними суцвіттями до 25 см! На них може одночасно цвісти до 80 бузкових квіточок! Цю красу можна спостерігати півтора місяці! Цибулина до 3 см., Квітки стають після цвітіння жорсткими і гарні у зимових букетах.
Цибуля Крістофа
Цибуля Молі або цибуля Золота- Низька квітка з жовтими суцвіттями. Цвіте у червні, цибулина біла до 2,5 см.
Цибуля Маклейна– гарна цибуля до метра заввишки з великими суцвіттями. Бувають сорти з яскраво-фіолетовими кульками-суцвіттями.
Цибуля Маклейна
Цибуля Жовта- Його дзвіночки-квіти зібрані на суцвіттях до 35 см. Незвичайний жовтий колір.
Цибуля Жовта
Цибуля Схилена або Дика цибуля– невисоке до 50 см., віялоподібне листя біля кореня. Блідо-рожеві квіти.
Цибуля Схилена
Цибуля Круглоголова- Пізня цибуля - цвіте в липні-серпні. Незвичайні суцвіття у формі овалу рожевого чи бордового кольору, невеликі до 2 см. Висотою до метра. Цвіте у червні. Цибулина овальна, жовта до 3,5 см.
Цибуля Круглоголова

А тепер докладніше про

Посадці
Догляду
розмноження
Луці на клумбі
У букеті

Посадка луків

Декоративні цибулі люблять багато сонця, вибирайте місце відповідно. На сонці у них проявляються всі властивості виду, великі квіти, насичений колір листя та квітів. Ґрунти цибуля любить пухкі, легкі. Можна додати перегною під час підготовки грунту. Знову повторюся – не додавайте свіжий гній. Цибулинні його не люблять і хворіють.

Їм потрібні калійні добрива - це означає, додайте золи.

Як і всі цибулинні садимо луки у вересні, жовтні. Заглиблюють у землю. Залишаючи над цибулею відстань дорівнює її розміру. Декоративну цибулю садять не ближче 30 см. Зверху посадки присипте перегноєм.

Розмноження

Зазвичай цибуля росте на одному місці до 5 років, потім її пересаджують і побачите на цибулинах багато молодих цибулин. Їх можна розсадити. Викопувати цибулю для пересадки слід після повного висихання надземної частини.

Можна посадити цибулю насінням, але вони погано проростають при посіві навесні. Сійте цибулю насінням під зиму, нехай вона пройде природну підготовку у землі. Після посіву насінням низькорослі цибулі цвітуть на 3-й рік, а високі на 5-й. Насіння для посіву відбирає з кращих рослин і квітів, добре дозрілих.

Цибуля каратавський

Догляд

Поливи цибулі важливі, особливо коли вона набирає кольору. У природних умовах цибулі спокійно переносять посуху, але їх окультурені родичі сухого режиму не люблять і завмирають. Для гарного цвітіння поливайте!

На зиму цибулі не вкривають. На півдні та в середній смузі вони добре зимують. Але для деяких видів, наприклад, цибуля Шуберта або Крістофера потрібно в період спокою цибулини обов'язково перебувати в сухих умовах. У них на батьківщині, в Центральній Азії стоїть улітку спека. А в нас можуть і залити дощі. Тому ці види цибулі викопують після цвітіння і зберігають у сухому місці до вересня, як

Насіннєве розмноження у звичної нам суниці садової, на жаль, призводить до появи менш врожайних рослин та слабших кущів. Натомість інший вид цих солодких ягід – суницю альпійську, можна успішно вирощувати із насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги та недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти та особливості агротехніки. Інформація, представлена в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти місце в ягіднику.

Часто побачивши прекрасну квітку, ми інстинктивно нахиляємося, щоб відчути її пахощі. Всі ароматні квіти можна розділити на дві великі групи: нічні (запилювані нічними метеликами) і денні, чиїми запилювачами є переважно бджоли. Для квітникарів і дизайнерів важливі обидві групи рослин, адже ми часто ходимо садом вдень і відпочиваємо в улюблених куточках з настанням вечора. Нам ніколи не поміщає пахощі улюблених ароматних кольорів.

Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості та багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров'я цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам цікаво буде дізнатися, як отримати максимально великий урожай.

Яйця по-шотландськи – неймовірно смачно! Спробуйте приготувати цю страву вдома, нічого складного у приготуванні немає. Яйця по-шотландськи - це круто зварене яйце, загорнуте в м'ясний фарш, паніроване в борошні, яйці і сухарях і обсмажене у фритюрі. Для смаження знадобиться сковорідка з високим бортиком, а якщо є фритюрниця, це просто здорово - ще менше клопоту. Також знадобиться олія для фритюру, щоб не задимити кухню. Вибирайте фермерські яйця для цього рецепту.

Одне з найдивовижніших великобарвних кадкових кубанолу домініканська повністю виправдовує статус тропічного дива. Теплолюбна, повільно зростаюча, з величезними та багато в чому унікальними дзвіночками квіток, кубанолу – ароматна зірка з непростим характером. Вона потребує особливих умов утримання у кімнатах. Але для тих, хто шукає ексклюзивні рослини для свого інтер'єру, кращого (і шоколаднішого) кандидата на роль кімнатного велетня не знайти.

Каррі з нуту з м'ясом - ситна гаряча страва на обід або на вечерю, приготовлена за мотивами індійської кухні. Це каррі готується швидко, але вимагає попередньої підготовки. Нут потрібно попередньо замочити у великій кількості холодної води на кілька годин, краще на ніч, воду можна кілька разів поміняти. М'ясо також краще залишити на ніч у маринаді, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Потім слід відварити нут до готовності і далі готувати каррі за рецептом.

Ревень можна зустріти не на кожній садовій ділянці. А шкода. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена або червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.

Сьогодні в тренді експерименти з небанальними поєднаннями та нестандартними забарвленнями в саду. Наприклад, стали дуже модними рослини із чорними суцвіттями. Всі чорні квіти оригінальні та специфічні, і для них важливо вміти підбирати відповідних партнерів та місце розташування. Тому ця стаття не просто познайомить вас з асортиментом рослин з аспідно-чорними суцвіттями, а й навчить тонкощам застосування подібних містичних рослин у садовому дизайні.

3 смачні сендвічи - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою та м'ясом - відмінна ідея для швидкого перекушування або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка та вершковий сир та трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчий зелений лужок.

Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки у відкритий ґрунт, становить: для ранніх томатів – 45-50 днів, середніх термінів дозрівання – 55-60 та пізніх термінів – не менше 70 днів. При висаджуванні розсади томатів у молодшому віці значно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.

Невибагливі рослини «другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.

Один з найяскравіших місяців садового календаря приємно вражає збалансованістю розподілу сприятливих і невдалих для роботи з рослинами. місячному календарю. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.

М'ясо з грибами на сковороді - недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби – свіжі печериці, на мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рис або картопляне пюре.

Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - пухирцеплодник калинолистний. Для здійснення моєї мрії про сад, який не вимагає великого догляду, він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.

Один із найяскравіших місяців садового календаря приємно дивує збалансованістю розподілу сприятливих та невдалих для роботи з рослинами днів за місячним календарем. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.

Дика цибуляв енциклопедіях має такі назви як гілляста цибуля, запашна цибуля, Джуцай. У народі дуже часто називають його цибулею пахучою, цибулею китайською або часниковою, польовий часник. Зустрічається на луках, галявинах і узліссях, досить часто культивується у приватних господарствах, у вільному продажу практично відсутня.

Багаторічна морозостійка рослина, що розповсюджується насінням. Листя-стрілки довгі 35-45 см, шириною до 1 см, з темно-зеленим кольором і восковим нальотом. На одній рослині до 10 листків. Квітконосне стебло голе, трохи вище листя (до 60 см.). На кінці стебла квіти білого або бузково-білого кольору, зібрані в кулястий квітковий кошик. Цвіте на другий рік життя у липні місяці. Цибулинка-корінь маленька, до 1 см. у діаметрі.

Кулінарне застосування

У їжу вживають зелені частини рослини. За один сезон можна зібрати три-чотири врожаї зелені цибулі. Завдяки тому, що зелень має часниковий смак без характерної для часнику гіркоти, він входить до складу багатьох салатів. Добре поєднується при приготуванні дикого м'яса, а також у поєднанні з м'ясним фаршем. Особливо популярні страви з диким часником у Середній Азії та Китаї: найсмачніша лагман, апетитна жарка, різні закуски, ароматні та гострі складні соуси до м'яса.

Лікувальне застосування

Як лікувальну сировину найчастіше застосовують насіння, суцвіття та цибулини. Саме в них найбільша концентрація вітаміну С (до 100 мг) та корисних речовин. Використовується як вітамінна та загальнозміцнююча рослина. Сприятливо впливає на серцево-судинну систему людини, підвищує імунітет та опір інфекційним захворюванням. Має сечогінну та жовчогінну дію. Призначають при застуді, бронхітах, туберкульозі.